La conception de ce restaurant bien connu visait à attirer une clientèle variée après son déménagement. Des éléments de décoration choisis par le propriétaire et un design soigné ont permis de donner à l’espace une nouvelle atmosphère. La salle à manger a été subdivisée à l’aide de plateformes afin de créer plusieurs coins salons distincts. Le bar aménagé en plein centre assure des déplacements à la fois commodes et efficaces, aussi bien pour les serveurs que pour les clients. La sélection des matériaux allie esthétique et durabilité afin d’appuyer l’exploitation future du restaurant.
